Vítejte na stránkách
Pálenice
Úherce
Pálenice Úherce pokračuje v dlouholeté činnosti pálenice Nýřany-Pankrác, kterou provozoval pan Ing. Bedřich Roskovec.
Aktuality
- Sezóna 2023/2024 byla zahájena.
- Příjem ovoce v nové sezóně začneme příjmem třešní.
- Množství nerozhoduje. Ovoce musí být čisté. Hrušky ovšem bez stopek. Příjem je potřeba telefonicky domluvit na tel. 724 071 916.
- Linka na zpracování čerstvého ovoce je v provozu. Vaše ovoce zpracujeme na kvas a následně se postaráme o další činnosti včetně vypálení.
- Pozor: pálenice je umístěna v obci Úherce u Nýřan. Číslo popisné 174. Příjezd je od Obecního úřadu z ulice K Mexiku.
Není to na návsi, ale na kraji obce. Vjezd do pálenice je na úrovni ohrady s koňmi. Viz mapa na stránkách.
Na sloupech elektrického vedení jsou umístěny cedule. Sledujte je.
S čím pracujeme?
Švestky
Jablka
Hrušky
Třešně
Meruňky
Prodej medu
O nás
Pálenice Úherce pokračuje v dlouholeté činnosti pálenice Nýřany – Pankrác, kterou provozoval pan Ing. Bedřich Roskovec.
Zařízení z Pálenice Nýřany- Pankrác bylo rozebráno, pečlivě zrepasováno a přestavěno na elektrické vytápění. Zařízení pracuje téměř v automatickém režimu a je řízeno počítačem.
Zakládáme si na striktním dodržování pravidel destilace v pěstitelských pálenicích.
Snažíme se vždy o maximální výtěžnost s podmínkou zajištění vysoké kvality vyrobeného destilátu.
Nebráníme se Vaší přítomnosti při pálení Vašeho kvasu. Čas při pálení strávíte v příjemném prostředí přímo v pálenici, kde můžete sledovat celý proces pálení z bezprostřední blízkosti.
Čas do natopení destilačního kotle můžete strávit procházkou po okolí dvou blízkých rybníků, pozorováním ustájených koní či stáda ovcí.
Objem destilačního kotle je 300 litrů. Z tohoto důvodu není možné zpracovávat malé množství kvasu. V takovém případě je potřeba schválení pěstitele pro společné pálení s jiným pěstitelem. Minimální množství pro samostatné pálení je 200 kg kvasu.
Minimální hmotnost při příjmu čerstvého ovoce není stanovena. Přivézt lze jakékoliv množství.
Nebojte se připravit si vlastní kvas. Chce to jen čisté ovoce bez listí a trávy a sud. O zbytek se postará sama příroda.
Případné dotazy rádi zodpovíme.
O nás
Ceník
Cena za litr pálenky závisí zejména na velikosti spotřební daně z lihu a vývoji ceny elektrické energie.
Vzhledem ke všeobecnému růstu nákladů jsme nuceni lehce upravit cenu.
Do okamžiku očekávané změny sazby spotřební daně budeme destilovat za jednotnou cenu 220,- Kč za litr 50% ovocné pálenky. Po změně sazby spotřební daně bude cena upravena podle aktuální hodnoty daně.
Změna sazby se očekává od 1.1.2024.
Co platíte v ceně za litr pálenky?
1) spotřební daň z lihu.
2) elektrickou energii potřebnou pro vlastní proces destilace.
3) likvidaci zbytků po pálení, tedy výpalků. To je zhruba 90% hmotnosti Vámi dovezeného množství kvasu nebo ovoce.
4) mzdu destilatéra.
5) v případě dodání čerstvého ovoce platíte navíc za přípravu a údržbu kvasu.
